RAW013

Adres:
Burgemeester Brokxlaan 79-8

Email:
info@raw013.nl

Plaats:
5041 BS, Tilburg

Soort natuurgebied:
Centraal Station Tilburg

RAW is de nieuwste culinaire hotspot van de Spoorzone. Nu al bekend om ‘de biefstuk’ en nog volop in ontwikkeling. RAW staat voor Restaurant Altijd Welkom, maar verwijst ook naar de extensie waarmee digitale foto’s kunnen worden opgeslagen. Onbewerkt en rauw en ruw. En dat is precies wat er nu gebeurt; sinds de start in juni 2016 kijken de initiatiefnemers hoe het loopt, er is nog geen vaste kaart en er wordt volop geëxperimenteerd op basis van wat de klanten vragen.

Voorheen werd ook de ruimte van RAW gebruikt om treinen te repareren. In ‘de draaierij’ stonden vroeger allerhande werktuigen opgesteld om in eigen beheer treinonderdelen te maken. Het gebouw was relatief smal en telde twee uit bakstenen opgetrokken bouwlagen met een sheddak erop.  In het nieuwe interieur is op een creatieve wijze gebruik gemaakt van die geschiedenis, daarnaast zijn er wat unieke elementen toegevoegd zoals een oorlogsklok van een Russisch schip en een boot van Vidar.



Boek jouw verblijf
Voorwaarden - Cookies